弘前市の「つぶつぶ料理コーチ」高杉たきです！
今日は林まおさんに声をかけて頂いて、
青森の「つぶつぶ料理コーチ」、
小林たかこさん、佐藤なおこさんも我が家に集まって、
未来食スクールのおさらい会をしました！
その模様をお伝えしま～す✨
たかこさんは、ヒエそば大根の揚げパイを作りました。
とてもスムーズにパイ生地を伸ばしていきます。
小林家の末っ子ちゃんは、
我が家のボーイズのおもちゃが珍しいのか、
刀を振り回して、走り回っておりました。
刃傷沙汰です(笑)。
そして、いつの間にか、
次男が伸ばして包んでいました。
しかも、めっちゃ上手に！
日頃の粘土いじりは伊達じゃありません。
人生、何が役に立つか分かりません。
というか、久しぶりにこの格好を見たわ(笑)。
右肘左肘～♪と歌ってましたが、
皆さんからは「マッチだ、マッチ！」と呼ばれていました。
しかし、いつの間にマッチは江頭2:50に…
子どもたちは子どもたちで遊ぶようになったのね。
八戸に居た頃は、皆小さかったのにねぇ。
おかずは苦手、と言いながら、
２個×人数分のもちキビコーンコロッケを、
丸めて、衣をつけて、揚げてくれた、まおさん。
皆でやると、苦手と思っていたことも、
なぜか上手になっていくから不思議。
あ、写真はヒエ粉のキャラメルを作ってるところです。
みなさん、やりやすいように、
前もって材料を下ごしらえしたり、
ボウルやキッチンスケールや包丁など、
持参してくれました。
出来たお料理はコチラ！
たかこさんのヒエそば大根の揚げパイ、
まおさんのヒエ粉のキャラメル、もちキビコーンコロッケ、
なおこさんの玄米ご飯パイ、イチゴのタルト。
私が昨日作った根菜炒り煮と、炊きたて五穀ご飯。
いつもバイト先でカットしてるから？
タルトが上手に切れました！
人生、何が役に立つか分かりません(２度目)。
サクッとしたのをキレイに切るには、
思いきりも大事です。
そして、私が今日作ったのは、
習ったけど作ったことがなかった、
ほろほろ餡で作った桜餅。
皮も上手に焼けました。
桜の塩漬けがなかったんだけど、
たかこさんが持ってきてくれて、
美味しく出来ました！
休日仕事だった旦那さんが、
早く終わって帰ってきて一緒に食べられて、
食べ終わったら、何も言わずに皿を洗ってくれてました。
大人女子チームは、皆で料理コーチとしての話や、
今までのことや、これからの話をしました。
そして、手相を勉強中という、まおさんに、
旦那さんも含めて、プチ鑑定して頂きました！
なおこさんは、まおさんのアドバイスを受けて、
自分がやりたい方向性に気づいた瞬間、
瞳がキラリと輝きました(☆∀☆)
まおさんの鑑定は、
本当に「立て板に水の如く」言葉が出てきて、
すごいなぁ、面白いなあ、と思います。
１５時にお開きをして、
大人５人、子ども５人から、
大人２人、子ども２人に戻って、
片付いた部屋にいると、
さっきまでのことが夢だったようにも感じます。
それだけ楽しかったし、美味しかった！
次回は何を作ろうかな♪
つぶつぶ料理に興味のある方は、つぶつぶ雑穀料理教室へ！
コメントをお書きください