材料は、ジュース、葛粉、自然海塩の３つ！
シンプルな材料だからこそ、
その質と、扱い方が、
ダイレクトに美味しさを左右します。
でも、分かればとっても簡単！
今日は人数も少なかったので、
ちょっと体験もしてもらい、
美味しく出来ました❤
そして、お客様も「楽しみにしてるんです♪」
とおっしゃってくれたシェアタイムのランチ☆
今日は、
☆板麩とシイタケの照り焼き
☆茄子の味噌煮
☆甘酒キムチ
☆自家製たくあん
☆キャベツとヒエのスープ
☆五穀ご飯
でした！超豪華！
お客様の感想です↓↓❤
Sさん「混ぜるのに力がかかるけど、簡単にデザートが出来た。」
そうなんですよね！思ったより力が必要！
でも、分かってると出来ますよね❤
Cさん「葛を使ったレシピの基本を教えてもらったので、
家で早速作ってみたいと思います！
色々応用できそう。ありがとうございます。
色んなお料理のお話の他、
子どもや家のこともお話しできたりするので楽しいです。」
「食べたものが体に馴染む感じ」と、おっしゃってました。
なんか分かる気がする～！
朝から降り積もる雪の中、
ご参加いただき、ありがとうございました！
～おまけ～
引っ越しの前に、１２ヶ月のレッスンコースメニュー、
全部の写真を撮影しようと、
作っては撮影、作っては撮影しています！
おかずは大分作りましたが、
スイーツがまだ…！
ということで、今日はレッスンの後に、
フルーツフリッターを作りました！
果物の天ぷら！？と思いますけど、
甘い+油+塩＝ウマい！これはアリですよ～♪
そして、こちらは甘酒ショートブレッド。
直訳すると、サクサクしたパン、ですが、
バタークッキー、とのことです。
こちらはバターはもちろん、
お砂糖も使っていませんよ❤
でも、サックサク☆美味しく出来ました！
昔は小麦粉さんと不仲で、
最近やっと美味しく出来るようになりました♪
という訳で、
今日の子どもたちのおやつの豪華なことと言ったら！
ちょっと夕食が遅くなったけど、
おやつが重かったので、
ちょうど良かったです( ´艸｀)
明日は、リンゴのフリッターのリクエスト頂きました♪
さて、どうなることやら。
お読みいただき、ありがとうございました❤
ホホラカメ 高杉多希
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