醤油ひたしのレッスン❤開催しました

毎日が楽しくなる！雑穀と野菜の料理教室❤

 

ホホラカメの高杉多希です☆

 

 

今日は、「醤油ひたし」のレッスンでした❤

 

簡単すぎて、誰も来なかったらどうしよう…

と思っていたら、お二人来てくれました。

 

私も改めてレシピを見直して、何度か作ってみましたが、

料理の基本的なことがしっかり学べるレッスンになったと思います。

レッスンタイトル通り、醤油に浸すだけ、なのですが、

「続・野菜だけ？」のレシピ数は約３００。

 

写真で見ても、食べたことのない料理を、

えいやっ！と作るのは、決意が必要です。

 

簡単だと思うのは、私が色々作ってみたことがあるからで、

レシピだけを見てると、どれが簡単でどれが難しいか、

分からないと思います。

 

ご飯は、高キビとヒエのご飯。

 

素焼野菜の醤油ひたし。

生野菜の醤油ひたし。

長いもの醤油漬け。

青菜のおひたし。

キュウリのレモン醤油漬け。

 

 

切って漬けるだけ。

焼いて浸すだけ。

説明しながら２時間弱で、いろいろ作れちゃいました。

 

前もって作って置いたのは、

高キビ麻婆ナス、

 

キャベツとヒジキの味噌汁。

一番のヒットは、生野菜の醤油漬けのお茶漬け❤

 

切って漬けるだけ。

レシピではお湯ですが、今日は三年番茶で。

 

めっちゃウマで、お客様が帰ってから、

３時のおやつにもう一回食べましたｗ

 

レッスンをして、一番得をしてるのは私ですね☆

 

ご参加ありがとうございました❤

 

５月２８日（日）もう一回レッスンやる予定です❤

５月のレッスン案内

準備があるので、早めに予約して頂けると嬉しいです☆

 

申込がないと、他の予定と入れ替えたりして、

参加したかったレッスンが無くなってた、

なんてこともあり得ますので、

ちょっとまだ未定だけど…という方も、仮予約も受付してます。

 

その際は、お問合せフォームからお願いしますね♪

 

お読みいただき、ありがとうございました❤