日曜日は、野菜料理コースの「醬油ひたし」のレッスンでした。
先日、十和田の石井ともみさんのもとで、
未来食セミナーSCENE１を受講されたMさん。
つぶつぶ料理にピンと来て、
実践して１週間で効果を実感。
もっと学びたい！と忙しい中、
レッスンに参加してくださいました。
出来上がった料理を一口食べるたびに、
箸を止めて「美味しい…」「こんなに簡単なのに…」と呟いてくださいました。ヨシッ(≧▽≦)
でも、正直申し込む前は…
「【醤油ひたし】でこの値段！？」
と思ったそうですよ（笑）。
私もそう思います（笑）。
このタイトルで人が来るのかなって( ´艸｀)
けど、その言葉に続いて、
「でも、参加して良かった！」
と言っていただけました。
もう、天にも昇る気持ちです❤嬉しい！
もちろん、お値段以上の価値になるように、
レッスンが始まる直線まで、
あれもこれもお伝えしたいなって考えたり、用意したり。
醤油ひたしについては、
野菜料理コースの初級なので、
つぶつぶ雑穀料理の初心者でも始めやすいよう、
雑穀ご飯の上手な研ぎ方、
野菜の切り方、
青菜の切り方、おひたし←これもいわゆる「醤油ひたし」ですからね♪
など、基本的なこともデモします。
「丁寧に説明してくれて、分かりやすかった」
とMさんがアンケートに書いてくれました。
伝わって良かったなぁ…嬉しいのと、ホッとするのとｗ
あ、そうそう。
最近発見したのですが。
「続・野菜だけ？」に載っている、
カボチャと長ネギのみそ汁、
シェアランチでお出しすると、
どなたに出しても感動の美味しさらしく。
我が家では既に定番メニューとなっているので、
感動が薄れて「いつも通りの美味しさ」なのですが。
（なんて幸せなこと❤）
ぜひ、作ってみてほしいと思います。
お忙しいMさん。
「せっかく土日に来るので、午前午後で一気に習いたい！」
ということで、シェアランチを食べる手を止めて、
一緒に手帳を開きながら、
土日は午前がおかずのレッスン、
午後はスイーツのレッスンになりました(^^♪
なるべくリクエストにお応えしたいと思っていますので、
ぜひあなたも、どん欲にリクエストしてください♪
2017/06/10 (土) 10:00〜12:30
2017/06/10 (土) 13:00〜14:15
2017/07/02 (日) 10:00〜12:30
2017/07/02 (日) 13:00〜14:00
昨日は私も６月のご案内などを、
弘前市内にお配りしたりして、
夕方までバタバタと走り回っていたので、
レッスンの残りの材料で、素焼き野菜の醤油ひたし。
あんまり考えないで、フライパンの前に、
醤油とお皿を用意すればいいだけなので、
つぶつぶ料理って、なんて楽チンなんだろう❤
奥は同じく「続・野菜だけ？」に掲載の、
ニラともやしのゴマ炒め❤
これもあっという間に出来て、
ニラが柔らかい今時期におススメです♪
Mさん、ご参加いただき、本当にありがとうございました❤
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