日曜日は、午前がスープを作るレッスン、
午後がアップルカスタードパイのレッスンでした♪
つぶつぶのスープを作って、
つぶつぶのランチを食べる会です（笑）。
でも、たくさん学ぶことがあるんですよ☆
切り方、煮方、一つとっても、
学校では勉強しないことばかり。
切る時の大きさの基準は何か。
どういうことに気を付けたらよいのか？
それが、なぜ美味しさにつながるのか？
いちいち紐解くと、料理ってすっごく面白いんです！
ランチは、高キビハンバーグ❤
今回も柔らか～く焼けました❤
もっちり蒸しレンコンのマリネも大好評♪
レンコンは煮物か酢の物、という思い込みが外れましたね！
甘酒キムチも、辛すぎず、甘みもあって美味し！
午後は、お子様連れのEさんも加わって、
アップルカスタードパイのレッスン❤
サクッとしたパイ生地と、
ヒエ粉のカスタードを作るコツが分かります♪
何にも考えないで作ると、
こうやって愛を受け止めきれずに、
あふれ出てしまいます（笑うとこだよ！）。
でも、この失敗のおかげで、
どうしたら良いのか、
全部解決しました！
ビバ！失敗！
ほら！昨日焼いたのは、きちんと愛を受け止めてくれて、
こぼすことなく、キレイに焼きあがってます♪
「ホホラカメがあるから、色々挑戦できる。
環境に恵まれてます。
失敗しても、原因が分からなければ、
今度聞いてみようって、あんまり落ち込まないですし」
と嬉しいメールもいただきました❤
Eさん、ありがとうございます❤
コーヒーがやめられません！というHさん。
雑穀カフェWasamodoraでも大人気の、
カフェドオルゾの大麦コーヒーをおススメ。
やっぱりね、ただ止めなさい、と言っても、
習慣を変えるのって難しかったり、
それが無くなることで違うものに走ったりしたら、
意味がなくなってしまうけど。
代わりに、もっと良いものがあれば、
万事解決！ですよね～♪
コーヒーもお砂糖も、
もっと体に良いノンカフェインコーヒーと、
ノンシュガースイーツがあれば、
今までと同じことをしながらでも、
コーヒーも砂糖もやめられます♪
つぶつぶってすごいなぁ…❤
と、日々静かに、つぶつぶのスゴさを実感してるこの頃です。
ご参加、ありがとうございました！
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