１１月１日のランチ、すっかり書きそびれてました！
最近、客足も落ち着いてしまって。
もうちょっと、ちゃんと書かなきゃなーと思っております💦
この日のランチのメインは、
もちキビコーンの揚げギョーザ❤
これが、美味しいのなんのって！
揚げたてをお出しするので、表面がサクッと、
中はとろりと甘いもちキビコーン♪
付合せは、
板ふのチンジャオロースー。
糸寒天のエゴマたれあえ。
なかなか写真で伝わりにくい、この美味しさ～💦
もちキビコーンのギョーザ、
というのは、つぶつぶのレシピにはないけど、
私の母がよく、私のお弁当に、
缶詰のコーンを詰めた揚げギョーザを入れてくれてて。
その記憶から、思いついちゃったメニュー♪
ビンゴでした～！何個でも食べたい！
スープも、美味しかったなぁ…
寒くなると、里芋が美味しいですよね！
サトイモともちアワのスープも、
大好評でした♪
初めて来てくださったお客様が、
「体に良い食事、っていうイメージで来たから、
薄味で、あんまり美味しくないんだろうな…と思ってたら、
めっちゃ美味しくてビックリしました！習いに来ます！」
っておっしゃってくださいました♪嬉しい！
やっぱり、美味しいって大事ですよね♪
それから、家族がなかなか雑穀料理を食べてくれない、
という方もいらして、
「ここに来ると、自分が本当に思ってることを言えて嬉しい」
というようなことを言ってました。
分かります！一番分かってほしい家族にこそ、
なかなか伝わらない、というか、上手く伝えられない。
私も、ずいぶん悩みました💦
今はそうでもないけど、
たまに夫が、私を試すようなことを言うので（笑）。
まぁ、夫という存在は一番近いけど、
一番理解できない相手、なのでね( ´艸｀)
さて、１１月８日水曜日のWasamodoraは、
高キビハンバーグの予定ですよ♪
お楽しみに♪
ご予約お待ちしております☆
お読みいただきありがとうございました！
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