今日は梅干しレッスンでした～♪
満席ありがとうございます！
家に入ると、むっは～！！
ってくらいに梅の香りが漂って、
お酒に酔ってるような、
気持ち良い感じです♪
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水曜日だけの雑穀カフェＷａｓａｍｏｄｏｒａ
７月４日（水）はお休みします(;´Д｀)
７月１１日（水）１１：００～１５：００
おまかせランチ（限定１０食）1,200円
次週のメインは、
車麩のトマト煮込みの予定！
ご予約優先：hohorakame@gmail.com
当日はお電話で
090-7936-3837
ご来店お待ちしております♪
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【残席４名】高野豆腐ってこんなに美味しかったの！？
2018/07/07 (土) 10:00～12:30
【残席４名】一度にたくさん手に入る夏野菜もペロリ！
2018/07/09 (月) 10:00～12:30
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自然の果物の香りって、
とっても癒されますよね～♪
私は、父親が果物の仲卸の会社で、
勤めていたこともあり、
果物の香りは、懐かしさというか、
安心する匂いでもあります。
弘果（弘前中央青果）の、
ずらっとリンゴが並んだ時の匂いとか、
バナナセンターの貯蔵庫の匂いとか、
ヤシの実、桃、グレープフルーツ、、、
香りが記憶につながっています♪
嗅覚というのは、
直接触れなくれも、
そのものの情報を得られる、
視覚の次に求められる感覚です。
香りの成分は、とっても粒子が細かくて、
すぐに血管に入り込んで、
脳に到達してしまうと言われています。
（コーヒー飲んで、
すぐにトイレに行くと分かるよ！笑
これがどういうことか想像できます？）
ものの特徴的な臭いであっても、
とっても複雑な配合。
栄養だけでなくて匂いも、
それだけを抜き出して嗅ぐと、
とっても歪な臭いになります。
最近アロマが流行っていますが、
たとえ自然由来のものであっても、
精製物ですから、
働きが直接的で作用が強く、
安全であるとは言い切れません。
さらにそれが、人工物であると、
体に大きく影響を与えます。
気分が悪くなる程度であればまだ良いですが、
具合が悪くなってしまう場合は大変ですね。
ウチの子どもたちも、
無香料で育っているので、
香油や香料がとっても苦手です。
お店に並んだ洗剤や柔軟剤、
アロマオイルなど、、、
最近は香りは身の回りにあふれていますね。
お友達のお洋服の匂いも、
かなりキツくて気になることも。
我が家が、木の匂いに慣れてしまって、
ウチの匂いが分からなくなってるように、
たぶん、香りの強い柔軟剤など、
使ってる方は、ご自分の匂いが、
分からなくなってるんじゃないかな～。
さきほども言いましたが、
匂いはモノに直接触れなくても、
自分に必要不必要を嗅ぎ分ける能力。
きちんとお勉強して、
たまに嗅いだりするのは、
とっても有効だとは思いますが。
食べものを良く知るには、
なるべくそのものの匂いを嗅げるように、
無香料で過ごしたいものですね♪
【レッスン案内】
もう６月も終わりですね！
今年も半分が終わる～！
７月のご予定はお決まりですか？
子どもが夏休みに入る前に、
レッスン受けておこう！
いや、
子どもが夏休みに入ったら、
一緒にレッスン受けに行こう！
どちらもお待ちしています♪
この日に、このレッスンが受けたい！
なんてワガママもお待ちしています♪
つぶつぶを美味しく食べたい人に、
どんどんレッスン受けてほしいので♪
お申し込みをお待ちしております☆
【編集後記】
長男、修学旅行中です。
次男、私を独り占め。
子どもが一人って、
こんなに静かなんですね…
横やりが入らないから、
会話がスムーズ。
でも、なんだか物足りなかったりして( ´艸｀)
明日には帰宅予定。
どんなお土産話が聞けるかな？
楽しみです！
今日も最後までお読みいただき、
ありがとうございました！
へばの～♪
高杉多希
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