美味しくて夫婦仲良し♪
毎日が楽しくなる料理教室♪
ホホラカメの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
生徒さんから頂いたアンケート、
読み返しますと、
「どんな料理が習いたいですか？」
の問いに対して、
ほとんどの方が、
「簡単・時短」
に〇をしてくださってます。
でも、
つぶつぶの簡単メニューって、
いーっぱいあって、
テキストにたくさん載ってるんですね。
なのに、
本当に簡単すぎて、
案外作ってなくて、
もったいない！
今日は改めて、
そんなメニューをご紹介します！
毎日の晩ご飯を写真付きで紹介しています。
料理教室の講師のリアルがのぞけますよ♪
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たくさんの野菜料理が載っている、
大谷ゆみこさんの「野菜だけ？」。
コチラの本にも、
たくさんの簡単メニューが♪
５８頁の「長ネギと油揚げの塩炒め」。
とろける長ネギの甘さと、
その美味しさを吸った油揚げ、
そして最後に散らした七味がウマい！
６８頁の「海草スープ」は、
器に海草と薬味、
塩か醤油を入れて、
お湯を注ぐだけ！
出汁がなくても美味しい♪
一人飯にも、大勢が集まった時も大活躍！
１２４頁の「キノコの醤油煮」は、
次男の大好物！
ほぐしたキノコに酒と醤油を入れて、
煮詰めていくだけ！
意外と悪くなりやすいキノコが、
たくさんある時にどうぞ。
大根おろしを和えても美味しい♪
１４９頁の「キャベツの塩もみ」は、
もう一品のおかずにも、
お酒のつまみにも！
海苔風味が私は好きです♪
１７５頁の「オニオンリングのかき揚げ丼」
が、また美味しくて…！
子どもにも旦那さんにも大人気です！
このタレがあるだけでも、
ご飯が進みます～♪
そんな簡単時短メニューがたくさん！
今回ご紹介したのは、
本当に簡単なのばかり！
切るだけ、煮るだけ、揚げるだけ！
１つ５分で出来ちゃうものも！
大谷ゆみこ著「野菜だけ？」
ぜひご覧になって、
作ってみてくださいね！
【レッスン案内】
同じ「野菜だけ？」のテキストに、
明日のカフェのメイン料理、
「ゴボウの赤ワイン煮」
も載っています♪
こちらはちょっと一手間かかるけど、
めっちゃ美味しいんです♪
あ、手はかかるけど、
簡単です。簡単の連続。
レシピは、
１２１頁なんですけどね、
白黒なんですよ～(;´Д｀)
食べたい方はぜひ明日ご来店いただくか、
１２月のレッスンに来てね♪
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました！
高杉多希
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