美味しくて夫婦仲良し♪
毎日が楽しくなる料理教室♪
ホホラカメの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
昨日は弘前ベジフェスタに出店してきました！
つぶつぶスイーツ完売！
来てくれた生徒さんも
ありがとうございました！
大好きなベジ・ティラミスも、
少しでも多くのお客様のために、
食べないで全部出荷した...
...出荷してたはずが、
今日食品庫に行ったら、
２つ並べて置かれていました（笑）。
こんなところに忘れてたのねー！
本能が、わざと置いて行ったらしい（笑）。
もちろん、即！午前のおやつに、
頂きました～♪美味しかった～♪
で、今日Twitterを眺めてたら、
流れてきたツイートが、
タイムリー過ぎて、
思わずリツイートしたのですけどね...
毎日の晩ご飯を写真付きで紹介しています。
料理教室の講師のリアルがのぞけますよ♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「ヴィーガンの催し物に行ってきたが、
焼き鳥風の何か、ハンバーグ風の何か、
ソフトクリーム風の何か、チーズ風の何か、
みたいなのばかりで、
そんなに肉が恋しいなら肉食えよって思ったわ。」
っていうツイートがありました。
確かにー。
それっぽいもので騙されると、
なんだか損した気分になったもの。
そこまでして食べたいなら、
本物を食べた方が、
心には良いと思います！
そのツイートはコチラ
でも、そのツイートの続きがあって、
「ヴィーガンって
動物の権利を守る的な思想じゃないの？
体に悪いから食べない、
とかそういう話じゃないと
理解してたんだけど間違ってた？」
と書いてたので、
ヴィーガンについて調べてみました。
「ビーガンは動物に苦みを与えることへの嫌悪から、
動物の肉（鳥肉・魚肉・その他の魚介類）と卵・乳製品を食べず、
また動物製品（皮製品・シルク・ウール・羊毛油・ゼラチンなど）を
身につけたりしない人たち。」
とあります。
この中でも、
食べるのはNGで身につけるのはOK、
とか色々種類があるそう。
きっかけは、それぞれの人で様々と思います。
でも、つぶつぶ料理を実践して、
日々食べてる身としては、
「肉は悪だから食べない！」
というネガティブな、
否定的な発想ではなくて、
「雑穀と野菜をこうやって食べたら、
肉より美味しい！」
っていうポジティブな理由で、
続けています。
その結果が、
動物保護になって、
地球環境に役立って、
自分も健康でキレイになるって、
素敵じゃないですか♪
ベジフェスタで久しぶりにお会いした方に、
「若くなったんじゃない！？」
って言われちゃったりね❤
だから、「動物のため」じゃなくて、
全部「自分のため」！
なんですよね♪
そこを勘違いすると、
ややこしくなるんじゃないのかなぁ～。
それに自己流の菜食は危険！
つぶつぶ創始者のゆみこさんも、
そこはきちんと発信しています。
でも、続けるためにはやっぱり、
「美味しく作れる」
これが大事ですよね。
レッスンに来てくださってる方は分かると思いますが、
同じレシピを見て作っても、
ちょっとしたことが違うだけで、
仕上がりが全然違うんです。
特に、雑穀料理は、
簡単なんだけど、奥が深い！
だからこそ、レッスンで学んで、
どんどん美味しいつぶつぶを楽しんで、
「あれ？そういえば肉食べてないわ～♪」
って感じになったら最強です☆
ぜひぜひレッスンを活用してくださいね！
感想お待ちしてます～♪
【レッスン案内】
クリスマススペシャルレッスン、
お見逃しじゃないですか？
たたいたゴボウが美味しいのなんの！
ルーも、小麦粉から炒めるんですけど、
超カンタン。
超カンタンなのに、
この間、ちょっとしたことで失敗したから、
ますますお伝えすることが増えました～！
なんでこの火加減なの？
炒めるってどれくらい炒めるの？
そんな素朴な疑問も、
このレッスンで解消しちゃいましょう！
今年のクリスマスはつぶつぶで！
ご予約お待ちしております♪
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました！
高杉多希
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