雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
自然栽培塾の発表会で、
塾の畑で収穫した野菜を使って、
70人分の試食を作りました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
朝５時から汗だくでしたが、
何人も「美味しい」と声をかけてくれ、
頑張った甲斐がありました。
木村秋則先生が手をつけてなくて、
何か粗相が！？と思ったら、
「持って帰りたい」とのこと！
ラップはなかったので、
それなら！と残ってた分を、
チャック袋のまま差し上げました！
写真のリンゴジュースは、
木村先生の自然栽培のリンゴジュース。
濃厚に甘くて、なのにスッキリ！
美味しかったです💕
貴重な機会でした！
ありがとうございました！
ちなみに、作った料理は、
青トマトの浅漬け（初めて使った食材！）、
キャベツの塩蒸し（意外と繊維が強い！）、
もちキビとジャガイモの炊き合わせ（雑穀料理の定番）、
ズッキーニのフリット（皮が固くて剥いて調理しました）、
糯（もち）トウモロコシの塩炒め（茹でても煮ても固かった…）。
初めて使う食材を手に入れてから、
お出しするまで時間がなくて、今の限界です！
料理教室のLINE＠始めました！
料理教室のご案内をしています。
良かったらご登録くださいね♪
※最新の料理教室の日程はコチラ
※つぶつぶ料理教室サイト「お気に入り登録」でメルマガ配信
→登録はコチラ
最後までお読みいただき、
ありがとうございました！
高杉多希
コメントをお書きください
田村広美 (日曜日, 18 8月 2019 06:56)
たきさん、７０人分のお料理、すごいですね～！
あと木村秋則さん、一度りんごをいただいたことがあるのですが、すごいエネルギーを感じたことを覚えています。
私もそのお料理食べてみたかったです（笑）
高杉多希 (日曜日, 18 8月 2019 07:14)
広美さん、コメントありがとうございます♪
７０人分、頑張りました！
今日は木村さんの畑に行ってきますよ！
小林啓子 (日曜日, 18 8月 2019 17:01)
たきさん！初めての食材で、70人分って、すごいです。やはり、日々お野菜と対話をされてるからできる技ですよね。
昔食べた紫のモチもろこしが、ずっと食べたいなぁーって、思ってました。もち種を作ってる方がまだ、いらっしゃって嬉しいです。
高杉多希 (木曜日, 22 8月 2019 10:49)
啓子さん、コメントありがとうございます♪
黒もちトウモロコシは、甘くて美味しかったです♪
密かに人気で、種が出回ってるみたいですよ～。