「野菜さん、今まで粗末に扱ってゴメンなさい」

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

 

訪問してくれてありがとうございます！ 

 

生徒さんから嬉しい感想を頂きました♪

 

加藤ゆかさんは、

青森市の整理収納アドバイザー♪

 

我が家にも何度かお招きして、

講座をしてくださってます。

 

加藤ゆかさんのHPはコチラ

 

ゆかさん、社交ダンスもされてるから、

とっても姿勢も良くて、

お家もすっごい素敵でマダム感あるのに、

実はお茶目で可愛い方なんです。

一度会ったら絶対ファンになります。

 

お片付けに関しては変態さんなので、

「多希さんの家は片付いててガッカリする」そうです（笑）。

 

そんな彼女が、

以前レッスンに来てくれて、

その時の感想をくださいました。

以下、転載です。

 

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たきさんちの家庭料理教室

お料理の作り方はもちろんですが

 

・道具の選び方

・調味料の選び方と効果

・野菜の切り方

・健康情報のレクチャーしてくれます。

 

お料理はそれなりにやれていると思ったけど

たきさんのレッスンを受けたら

「野菜さん、今まで粗末に扱ってゴメンなさい」と思ったわ(^^;;

 

毎日やっているごはん作り。

もっと美味しくなるコツが分かります。

 

 

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転載ここまで。

 

ゆかさん、ありがとう❤

 

 

いろんな生徒さんに言われます。

「丁寧ですね」って。

 

 

特に丁寧にしてるつもりは全然なくて、

普段通りにしてるんですけど、

 

野菜の扱いが違うんだそうです。

 

 

たとえば、

 

・野菜を洗ったあと、拭いていること。

・繊維の方向を意識して切っていること。

・大きさの揃え方

・切っただけの野菜がすでに美味しそう

 

ということを、

生徒さんに言われます。

 

 

それを聞いて、私も「なるほど！」と思いました。

 

料理が苦手な人が覚えた方がイイ、

作り方の基礎は、

 

実は、レシピに載っていないんです。

 

レッスンで目の当たりにして、

初めて気が付くんですね。

 

 

 

なので、皆さん、

レッスン中はどんどん独り言を言ってください。

 

私との違いを教えてくださると、

他の生徒さんのためにもなりますのでね♪