雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です!
訪問してくれてありがとうございます!
体験レッスンの嬉しい感想をいただいたので、
ご本人の許可をいただきまして、
コチラでもご紹介します♪
フリーの助産師として大館市で活動されてる、
みずかみすみれさん。
性教育やおんぶ紐・抱っこ紐の講座をされてます。
お母さんは女性なので、
男の子の性の関わり方はとても参考になりますし、
きちんと知ることで女の子の性被害も防げます。
ベビーの居る方、マタニティの方は↓
正しい抱っこで、する人も楽に、
される方も楽になる抱き方、おぶり方。
それに、子どもの発育にもかかわるので、
大事なことですよー!
そんなすみれさん。
以前、ランチ会をしたら医療関係者ばかりだった時も、
参加してくださいました( ´艸`)
食は体とつながってるって、
勘の良い医療関係者の方は、
気づいていますね。
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以下、感想です♪
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【私、料理上手です】
……って、一生に一度は、言ってみたい(笑)
今日は、青森県弘前市で、
たきさんの『雑穀料理教室』でした。
※料理が上手くない人の特徴
・料理の基本を知らない。
・下処理をしない。
・レシピ通りの分量にしない。
・自分でアレンジする。…等々
えーと…私の料理の仕方、見てました?(笑)
美味しい料理のレシピを見ても、
どこか違ったものが出来上がるのは、
そう言うことだったのね(笑)
たきさんに教えてもらったら、
料理の基本から、優しく丁寧に
教えてもらえます。
個人的には、青森弁?弘前弁?の説明も
好きです(^-^)
体に良い雑穀料理。
初めて使う食材だからこそ、
いきなり自分で調理は危険!
…失敗しても、『雑穀はこう言う味か?』と思ってしまいます(笑)
まずは食べに行くことから、
オススメしますよ。
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もうね、声を大にして言いたい。
「私、料理上手です」って言えるようになるよ!!
だって、原因が分かっちゃったもんね。
※料理が上手くない人の特徴
・料理の基本を知らない。
・下処理をしない。
・レシピ通りの分量にしない。
・自分でアレンジする。…等々
あとは、これを見直していけばいいだけ。
でも、でも、、、
以前の自分って手強いんです。
ついつい、
「まぁでもいいか。」
って思って、
前と同じようにやって、
結局上手く行かなくって、
「やっぱりダメじゃん…」
ってなりがち。
だから、料理の仕方を、
レッスンで見て、食べて、
アップデートするんです。
スマホのアプリだって、不具合があると、
どんどん更新して、「アップデート」するでしょ?
料理も、上手く行かないなら、
今までの方法をやめて、
アップデートしましょ。
大丈夫。絶対言えるようになりますよ。
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました!
高杉多希
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