雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
つぶつぶに興味はあるけど、
近くに教室がない…という方には、
まず初心者向けの本から始めることをおススメします♪
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私がおススメするのは、
絶対失敗しないような料理。
それがコチラ。
「つぶつぶ雑穀スープ」です。
大さじ２の雑穀と、
１５０ｇくらいの野菜を、
コトコトと煮込めば、
美味しいスープの出来上がり！
このシリーズの中では、
最初の方に出た本なので、
著者も力が入って、
情報コラムも満載です！
普段の食事はそのままに、
つぶつぶ雑穀スープを毎日の食事に取り入れただけで、
ダイエットに成功した！という方も居ます♪
まずは、美味しさを体感することをおススメしますよ❤
そして、もう一つおススメなのが、コチラ。
私も毎日開いて、料理をしています。
この本は、雑穀の料理はあまり載っていなくて、
野菜がメインの料理です。
ちまたの「野菜料理」の本は、
実は肉や魚介が入ってます、
ってことがほとんどで、
それだと野菜の旨味が隠れてしまうんです。
でも、この本のレシピは、
しっかり野菜の旨味、甘みを引き出してくれ、
毎日どれを食べても美味しい。
ちょっとお値段がするように見えますけど、
オールカラーで２６０レシピが掲載なので、
いっそ安いくらいです。
そして、この本のさらにおススメなのが、
「和食の基本講座」です。
体が本当に求める栄養、
それを実現する献立の立て方、
などなど…
目から鱗が落ちる情報が満載です。
ぜひぜひ、この２冊から始めてみてくださいね♪
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最後までお読みいただき、
ありがとうございました！
高杉多希
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