雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
学習発表会の日の午後は、
自然栽培スクールの畑へ。
夏の野菜を片付けて、畑も秋仕様になりました。
この日は、自然栽培のツアー？のバスが来て、
畑の見学をして行きました。
りんごの頭の女性がいましたが、
ツアコンさんでしょうか…＾＾
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トマトも片づけるのに引き抜いたら、
こんなに根っこが張っていました！
普通は、もっとちょっとなんですけど、
木村式の植え方だと、
根が大きいので、
枝も多くなり、
収量も多くなります。
大豆の根粒菌が少ないにもかかわらず、
サツマイモが太いのは、これいかに！
と畑でも盛り上がっていました。
ネットで検索したら、
サツマイモのツルぼけの原因は、
(1) 土壌中の窒素成分が多すぎること。
(2) 土壌中の肥料成分が多すぎること。
(3) 土壌の水分が多いこと。水を与えすぎたこと。
(4) 日光不足。光合成不足。
とのこと。
なので、
窒素が多すぎず少なすぎず、肥料は入ってないし、
今年は雨が少なく、晴れの日が続いた事、
が、大きくなった要因ではないのかな？
ちょうど良い窒素加減を作ってくれる、
根粒菌、素晴らしいですね。
間引きした大根とニンジンを、
自然栽培のお米の藁で結ぶ…
なんという贅沢でしょうか！
ウチの畑の大根も間引きしないと💦
つやつやの玄米❤
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