ちょっとした包丁の使い方と力加減で劇的に切れ味が変わる

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です!

 

訪問してくれてありがとうございます! 

 

やらないと分からないことがある!

 

何度も足を運んで下さってる生徒さん。

切れ味の良い例の包丁を使ったら、

「あれ?切れない???」

理由は包丁の使い方と力加減でした。

 

 

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レッスンで見てるし、

何度も聞いてるけど、やってみたら…

「あれ?同じにやってない?

だから上手く行ってなかったんだ!」

と目からウロコ~✨

 

「今日帰って野菜を切るのが楽しみ」

料理が義務ではなくて、ワクワクに変わります✨

「ボルシチってこんな感じでしたっけ?

ロシアで食べたのより、ビーツが甘くて、

キャベツも柔らかくて美味しい!」

 

「粒そばがどうなってソーセージ?

と思ってたけど、

想像以上に美味しくて、来て良かったです。」

体質改善!雑穀おかずコースでは、

雑穀の素晴らしさ、美味しさ、

そして料理の楽しさをお伝えします♪

 

火曜日にもう一回、

粒そばで作るソーセージレッスン♪

まだお席あります↓

 

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今日の晩ご飯↓

 

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました!

 

 

高杉多希

 

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