雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です!
訪問してくれてありがとうございます!
雑穀の料理教室をしてますが、
まず「雑穀ってどうやって生えてるの?」
ってことを知らない人も多いです。
実は一昨年栽培して収穫したのですが、
今年はそれを種にして、
芽出しをしてみました。
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販売してるもちキビは、
黄色いつぶつぶですが、
種の状態=殻が付いた状態は、
ツヤッツヤの殻です。
これを、土に撒いておくと、
「なんかこういう雑草あるよね?」
っていう芽が出てきます。
ある程度大きくなってから、
畑に植えます。
くれぐれも、間違って抜かれたり、
切られたりしないように、
「これはもちキビだよ!」って自己主張しておいてくださいね。
大きくなると、分結して、
全然、雑草みたくない格好になります。
それまでのお楽しみです。
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