基本を押さえて、美味しさ倍増！アマランサスのレッスン♪

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

 

訪問してくれてありがとうございます！ 

 

「本当に海鮮丼だ！？」

「あれ、他に何か入れましたっけ？」

 

今日は雑穀おかずコース９月レッスン。

アマランサスを使って、

まるでタラコたっぷりの海鮮丼風と、

ポテトサラダを作りました！

 

 

アマランサスの炊き方はもちろん、

ジャガイモの切り方、青じその切り方、

ドレッシングの混ぜ方などなど、

 

簡単で基本だからこそ意外と知らない、

大事なポイントをお伝えしました。

 

試食では、松前漬け風と明太子風、

和風パスタもご用意してお腹も大満足♪

 

 

ご参加ありがとうございました！

夜ご飯では、

長男が、炊いたご飯に、

アマランサスをこんもりかけて食べてました。

 

見るたびに、

「ご飯にご飯乗せてる～ウケる～」

って思いながら、

 

隣で私もかけてました。

 

美味しいと感じるのは、

体に必要な証拠。

 

雑穀には、

体に必要な栄養素が、

絶妙なバランスで含まれています。

 

 

自分は何が好きか？

今日は何が美味しいと感じるか？

 

 

で、自分が必要としてる栄養が、

分かるようになりますよ。