皮まで手作りが美味しいギョウザ！具はダイエットにぴったりの粒そば❤

雑穀と野菜で作る家庭料理教室

たきさんちの高杉多希です！

 

訪問してくれてありがとうございます！ 

 

今日の晩ご飯は、

皮から手作りのギョウザ！

 

市販の皮とは、全然別物！

もちもちした食感のとりこです❤

 

10月の雑穀おかずコースのメイン、

粒そば入りのギョウザを作りました。

 

何度も作ってはいても、

レッスンに向けて、

最終確認と言いますか。

 

真面目でしょ？＾＾

 

 

昨日こねておいた生地を、

今日、次男と一緒に伸ばして包みました。

 

中の具には、お肉ではなく、

炊いた粒そばを入れて。

 

プリッとした食感が特徴的で、

豚挽き肉のような味わいの粒そば。

 

心臓や血管を丈夫にするルチンが多いです。

 

見た目も、ハート形ですもんね❤

 

 

炒め物やサラダのトッピングにしても美味しい粒そば。

 

麺にするより、栄養がしっかり！

ぜひ食べてみてほしい雑穀です♪