だんだんと寂しくなる畑に、冬を感じますが、
今年は土作りのために作物の茎とかたくさん欲しいので、
ヤッホーと抜いてます。
蔓ありインゲンは、茶色い豆。
全部収穫してから、蔓や支柱を片づけました。
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こんにちは！髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
長男が手伝ってくれて、畑仕事もはかどります。
アマランサスの根っこを抜いて見たら…
スポーン！と長い根っこが出てきました。
これが茎を支えて、土から栄養を吸い出し…
この夏がんばってくれた子です。
同じ根でも、こちらはニンジン。
苦くて、あまり食べ進まないので、
すべて掘ってしまうことにしました。
乾かしてしまってから、
土の肥やしにする予定です。
ネズミに見つかると、食べられるかな？
と思ったけど、
ネズミも苦いのはきっと食べませんね。
ニンジンが苦くなった理由は色々考えられますが、
窒素過多、リン酸不足かなと思います。
今回は種は普通のニンジンだから、
苦い種類ってことはないはず。
大きくはなったから、
水分の過不足ってこともなさそうです。
やはり土がフカフカが良いですね。
詳しくは、こちらの記事をご覧ください。
春に向けて、柔らかい土を作るぞー！
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