美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
冬季限定で始めた雑穀スイーツ通販、
おかげさまで毎週ご注文をいただき、
ありがとうございます♪
雑穀スイーツ通販はコチラ
とはいえ、まだまだ雑穀料理を知らない人がほとんど。
雑穀と言えば、
「貧しい」「美味しくない」イメージが、
ある人が多いです。
けれども、とある集まりでご一緒したKさんから、
最近嬉しいお声も届いたので紹介します。
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「最近、つぶつぶの本を見て毎日お料理しています。
だんだん大谷ゆみこさんの偉大さを身をもって感じる様になって来ました。
日本の田畑を守るためにも、五穀と乾物を使い続けるの、大切ですもんね。
何より五穀でここまで美味しいお料理が出来るなんて毎日驚きの連続です。
〇〇で多希さんのお料理食べて、美味し〜い！
って思ってからずーっとつぶつぶ、気になっていたんですよね。
いつも有難うございます。😃✨」
この美味しさを知ってほしいなと思って、
2019年は、300人につぶつぶを食べてもらおう！
と勝手にキャンペーンしてたのですが、
201人で止まってしまいました＾＾；
（生徒さん含めず、です）
いろんな所に行く時には、
出来る限り、つぶつぶ料理を持参しました。
その時に食べたお一人が、Kさん。
Kさんは、県外の方なので、
気軽にお会いすることは出来ないのですが、
まさか知らない間に、
つぶつぶ料理を楽しんでくれてるとは、
まったくの予想外で嬉しいです♪
というわけで、
雑穀スイーツ通販も、この志と同じく、
「雑穀のスイーツって美味しい！！」
「ノンシュガーでも植物性でも、こんなに美味しく作れるんだ！」
っていう、意識の転換をしてもらえたらいいな、と思います。
そして、やらなかった料理を始めたり、
気をつけてなかった健康を気にしたり、
気をつけていたけど勘違いしてたのに気づいたり、
より良い方向へ向かう、
きっかけとなりますように✨
今日の晩ご飯↓
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