美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
今日も高キビチョコトリュフのレッスン♪
生徒さんから、
「チョコをやめたい」
「砂糖をやめたい」
と悩みをお聞きしました。
でも、実は、自分の意志だけでは難しいんです。
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なぜなら、、、
チョコや砂糖の代わりになるものがないから。
体は、何も理由が無くて、
砂糖やチョコを食べたくなるわけではありません。
リラックスしたい。
糖分が欲しい。
休憩したい。
そんな願いを叶えるために、
体に指令を出すのです。
「甘いものを食べなさい」
「そうだ、チョコがあるじゃない」
と。
だからこそ、お砂糖を使わないスイーツ、
まるでチョコみたいなスイーツがあれば、
体も納得してくれます。
その間に、
食事の大部分を占める３度のご飯を見直して、
体に必要なものを満たせば、
チョコも砂糖も止められます。
それが出来るのが、未来食つぶつぶ♪
ただ単に、お砂糖を使わないスイーツであれば、
レシピは五万とありますが、
それでは、体は満足していないので、
またお菓子が食べたくなる悪循環。
その流れを断ち切るには、
ご飯を大切にしましょう。
具体的な方法は、
未来食セミナーでしっかり学ぶと良いです。
そして、実践に必要な技術は、
つぶつぶ料理教室に通ってくださいね。
食材と技術と知識が一体となって、
初めて体に良い食となります。
砂糖がやめられない。
チョコレートがやめられない。
そんな悩みのある方に届きますように。
高キビチョコトリュフのレッスンの、
生徒さんの感想です♪
「今日は本当にありがとうございました。
こんなに甘くて美味しいなんてビックリしました。
試食用の２つで体も心も満足しました。
本当に身体が欲しているものを取り入れて揚げると、
たくさんの量を食べたりしないし、
体も喜んでいるような感じがしました。
我慢するのではなく、自然な感情でいいんだなー
ということをたきさんから教えて頂きました。
作る過程をじっくり見させて頂き、
それに関係するお話もわかりやすくお伝え頂いたのが良かったです。
ありがとうございました。」
ヘルシーな料理と思っていると、
味に過度の期待を持っていない方が多くて、
食べてみて「え！？おいしい！！」って、
ビックリされる方が多いです＾＾
「甘酒が苦手ですが、今回作ったチョコトリュフは美味しくて目からウロコです。
おいしくて体に良い料理にも興味があります。
今回初めて参加しましたがリラックスして楽しかったです。」
私、実は負けず嫌いなので、
（負ける勝負はしない派＾＾）
五穀ご飯で作った甘酒を召し上がっていただきました。
そしたら、
「え？美味しい！」とビックリされてました。
「甘酒が苦手」ではなくて、
「その甘酒が美味しくなかった」
ということもあるんです＾＾
そういう意味でも、
つぶつぶを伝える最前線にいる私たちの役割って、
超重要！
これからも美味しい手料理を、
お伝えしていきますね。
今日の晩ご飯↓
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