美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
精米機を手に入れてから、
毎日糠が発生するので、
なんだかもったいないです。
かといって庭に撒いても、
あまり栄養過多になっても困るし…
ということで、糠漬けに興味を持っています。
たくあんは好きだけど、糠漬けは未知の味。
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まずは糠と集めなくてはいけないですね。
少量から始めようと思っているので、
タッパーに入るくらいでやってみようと思います。
ちょっとしたチャレンジです。
今日の晩ご飯↓
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