美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
ゴールデンウィークも半ば。
畑やプランターをやろう！と思ってる方も多いのでは。
我が家も毎年家の裏の畑に、
野菜や雑穀を植えていますが、
今年は、もっと大きな畑を借りられることになり、
これは気をつけて？気をしっかり持って？
やらないと大変だなぁ…
早めにマルチをかけよう！
と思ったら、お友達からおススメされたのが、
ダークグリーンのマルチでした。
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マルチとは、土の上を覆って、
土の温度を上げたり、雑草が生えるのを防ぐシートのこと。
黒色のマルチが主流です。
育てるものによって、透明だったり、シルバーもあるそう。
一度、明るいグリーンにしたら、
雑草がマルチを押し上げる勢いで生えたので、
もう黒以外は買うまい…と思ってました。
今年は畑も広いので、
マルチ買ってこないと！
と農家の友人に話したら、
「お師匠さんが黒緑のマルチがおススメ！って言ってたよ！」
「農協でしか売ってないよ！」
ということで、
平川市のアグリアスに行ったらありました！
ぐるっと紙を巻いてるので、
中身を確認できませんが、
「ダークグリーン」と書いているものなら、
間違いないです。
黒だと、太陽の光をほぼ通さないので、
本来育てたい野菜の成長にも良くないそうで、
この濃い緑が良いよ！とのこと。
今日はすごく風が強くて、
マルチを張れませんでしたが、
後日、やってみたら、
またアップしますね♪
今日の晩ご飯↓
タクロンさんの自然栽培アスパラガス、
夜が明ける前に収穫する「ヨアケマエ」。
めちゃくちゃ美味しいです！
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