美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です！
訪問してくれてありがとうございます！
写真は、「石倉一本ネギ」という長ネギの芽です。
細くて小さくて可愛いですね❤
前回の記事でも、芽が出た話を書きましたが、
今回も、違う野菜の芽を撮影したので、
ご紹介しますね♪
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コチラはオクラです。
今年は暖かくて、思いの外早く芽が出ました。
こちらはキュウリ。
ツヤツヤとした芽です。
前回も掲載した、毛豆。
あまりに大きくて、少しグロテスクです💦
もちキビも、少しずつ大きくなっています。
こちらは、
「未来食ショップつぶつぶ」から取り寄せた、
高キビの種です。
いつもは精白したものを見ていますが、
思ったより真ん丸ではないのですね。
発芽まで５～１０日かかるそう。
この他、アマランサスとエゴマもまいてみました。
上手く芽吹くとイイな。
雑穀の栽培方法は、
郷田和夫さんの「雑穀」が、とても詳しくておススメです。
「自然栽培」でも、
この号はつぶつぶ料理コーチ仲間の、
大島五月さんが載ってます♪
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