５月の初めから植え始めた種も、
段々と大きくなって、
やっと植えられる大きさになりました。
梅雨入りを前に、
そろそろ植え切らなければ、
と生徒さんにも手伝っていただき、
頑張って植えました！
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食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
冒頭の写真は、家の畑。
この写真は、借りている隣の畑です。
ネットのトンネルのマルチから手前が、
借りている部分です。
１００坪くらいあります。
「たきさん、一体何種類植えてるんですか？」
と聞かれたので数えたら、
３６種類でした。
自分でもビックリ（笑）。
人差し指の爪よりも小さな、
ピーマンの白い花。
ピーマンの花の中。
ココが、ピーマンの種になるんですね。
これは、アマランサス。
一苗植えるごとに、
「これでアマランサスパスタ…」
「アマランサスのタラコ風…」
と食べることを考えちゃいます＾＾
２列植える間に、枝豆を肥料代わりに。
空気中の窒素を吸収して、
根に蓄えてくれるのです。
こちらはエゴマ。
この頃は、シソと見分けがつきませんね。
こちらは、ニンジン。
１０ｃｍくらいに延びたので、
２ｃｍ感覚くらいに間引きをしました。
間引き菜は、天ぷらなどでも食べられます。
これは、柿の花。
花なの？何なの？って感じですよね＾＾
植えてしまったら、
あとは成長を見守りながら、
手助けが必要な時はして、
要らない時はやらないように。
暇だとつい何かしたくなりますが、
過保護は行けません。
逞しく育ってね～。
Twitterでこんな商品を見かけました。
ハサミを持ち歩くの忘れるので、
良さそうと思うけど、
ポケットに入れるのも怖い（笑）。
どなたか買った方が居たら、
感想を教えてほしいなぁ～♪
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