つぶつぶ料理教室では、
創始者・大谷ゆみこさんのレシピ本をテキストに、
レッスンをしています。
しかし、レッスンに使えない本も。
それが、すでに絶版となった「雑穀の書」。
最近になって、中古で買ったのですが、
とっても素敵な本なので、
ご紹介したいと思います♪
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
私がまず推したいのは、
この大きさ！
写真が目に飛び込んできます！
通常のレシピ本は、A５サイズ。
レッスンに来て頂く生徒さんには、
持ち運びもしやすいかと思いますが、
こちらはA4変形。
大きさが魅力です。
そして、コラムも素敵！
雑穀の豆知識のようなものはもちろん、
春夏秋冬で食べたい雑穀や、
野菜との組み合わせなどの他、
見開きごとにテーマが変わり、
読み切りとなっているので、
忙しい合間に見ても、
スッキリと楽しめます。
ハンバーガーの写真も美味しそうで、
思わず手に取って食べたい！
つぶつぶ料理教室５周年記念キャンペーンレッスンの、
「ハト麦とヒヨコ豆のカレー」も掲載されています。
ハト麦は、美白効果も期待される雑穀です♪
それから、
こんな楽しい企画も♪
高キビソースを炊飯器で炊いて、
それを１週間使い回し！
という、
ファッション雑誌の１週間着回しコーデ！
みたい＾＾
やってみたいな♪
雑穀って色んな料理があるんだ！
美味しそう！
食べてみたい♪
作ってみたい♪
そんな気持ちになる１冊です。
今日の晩ご飯↓
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