生徒さんと野菜を収穫して、
その野菜で料理レッスンをする、
という夢が叶いました！
直前まで雨の予報だったのも、
終始ちょうど良い曇りで、
家族の協力もあり、
流しそうめんも♡
「まるでお呼ばれしたみたい♪」
と生徒さんに言っていただけました。
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
収穫した野菜たち！
ナス、ピーマン、枝豆、茎ブロッコリー、
トマト、インゲン、ズッキーニ、キュウリ、トウモロコシ、オカヒジキ、
ササゲ、オクラ。
１度に１２種類の野菜を、生徒さんと収穫。
さすがに全部は使いきれませんが、
これらを使ってお料理しました♡
ナスの味噌煮、インゲンのくたくた煮、
蛇腹キュウリの醤油漬け、オカヒジキのショウガあえ。
流しそうめんは、おまけです＾＾
たれは、エゴマの冷や汁♪
曇りで日差しもなく、ちょうど良い天気でした♪
「行けなかったから、またやって～！」という声もいただいています。
やっぱり、畑で成長している野菜を見るというのは、
素直に感動しますし、
それを食べられる、というのが、また良いですよね。
また来年も、こうして開催できるように、
栽培に関しても、もっと精進しないと！
と思っています。
ご参加ありがとうございました！
今日のレシピは、こちらのテキストのものです
「続・野菜だけ？」の方は、毎日めくりすぎて、
バラバラになってしまったので、
２穴パンチで穴を開けて、
バインダーに閉じています。
「野菜だけ？」がそうなっちゃう未来もあるかも！
今日の晩ご飯↓
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