９月の雑穀おかずコースのレッスンは、
アマランサスがテーマ♡
プチプチの食感が、まるでタラコ♪
今回は、つぶつぶ始めて２年目、１年目、１ヶ月、
といろいろな生徒さんが集まって、
以前との変化を教えてくれました♡
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
つぶつぶ料理で、雑穀が主役の料理を食べるようになって、
生徒さんにたくさんの変化が訪れているようです♡
「美味しいと思ってご飯をたくさん食べて、体重が減りました！」
「夫がイライラしにくくなりました♪まさか性格まで変わるなんて。」
そういう報告を聞くと、私も嬉しくなります♡
でも、つぶつぶ料理は、
何かを治すための食事ではなくって、
体を本来のバランスに整った状態にする食なので、
さまざまな不調や体質や性別に関係ありません。
なので、「良くなる」というよりは、
「元の良い状態に戻る」と言った方が、
私はしっくり来ます。
この海鮮丼も、アマランサスという雑穀を柔らかくプリっと炊いたもの。
魚卵だったらコレステロールが気になって目玉が飛び出そうですが（笑）、
雑穀だから体に良いこと間違いなしです♡
もりもり食べて、どんどん元気になって、
周りを驚かせるのが、一番説得力があります。
生徒さんの変化、これからも見守って、
応援していきたいです♪
今日の晩ご飯↓
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