昨年から通っている、木村秋則式自然栽培の塾。
今年も無事に稲刈りを迎えることができました。
私もお手伝いをしつつ、
この日は次男とマルシェの店番をしました♪
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食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
弘前市内も、至る所で稲刈りが始まっていますね。
自然栽培のお米は、見た目の色が薄いです。
肥料を与えないので、
葉が濃い緑になりません。
その代わり、癖のない味になります。
刈り取りは機械で、はざ掛けを塾生みんなでやりました。
軽作業もたくさんやると息が切れますね。
私は主に店番だったのですが、
一日中頑張った皆さんは、へとへとだったと思います。
マルシェコーナーでは、
今が旬の毛豆を、格安で販売。
ニンジンはMさんの。
インゲンは、次男が収穫して袋詰めしました。
欲しいものがあるというので、
「自分で収穫して、袋詰めして、販売した売上で買っても良いよ」
と言ったら、朝から張り切って店番してました。
※もちろん、全部完璧に出来るはずはなくて、
一緒に収穫して、一緒に選別・袋詰めして、一緒に店番しました。
毛豆には今年、虫がたくさんついたそうです。
葉っぱを切っている時も、
たくさん出てきました。
たぶんカメムシっぽいけど、種類がたくさんありすぎて分かりません💦
夕方には、とんぼがたくさん。
準備よく車に網を積んでいた次男。
おかげさまで、マルシェでたくさんお買い上げいただきました。
ありがとうございました！
マルシェは土日に不定期で開催しています。
旗や看板が立っている時は、
ぜひお車を向かいの草むらに止めて、
行き交う車に気を付けて渡って、
のぞいてみてくださいね。
今日の晩ご飯↓
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