「未来食セミナーScene1のディナーで食べた、
憧れの高キビハンバーグが食べたい！」
「自分で作ったら美味しく出来なくて、しっかり習いたい！」
と参加してくださった生徒さん。
とっても熱心にご覧くださっていました♪
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
デモを見るのが中心のレッスンですが、
成型するものは皆で作ります。
やはり形を作るのは、
それぞれの手の感覚が違うので、
「もう少しギュッと」「もう少し薄く」
など実際に触ってみると、
お家で作る時も、安心して作れます。
「〇ｇってこれくらいか」
「ぴったり量れた！」
皆で作るのも楽しいですね。
出来たハンバーグがコチラ！
トマトソースで煮込んであるので、
ハンバーグが見えませんね（笑）。
テキスト「つぶつぶクッキングSTARTBOOK」から、
ごはん、付け合わせ、サラダ、スープ、デザートまで、
いろんなメニューが載っています♪
「サラダも美味しい！」
「スープも、こんなにシンプルなレシピなのに、味が濃い！」
「野菜も蒸しただけで甘い！」
「もちキビだけ混ぜたご飯も美味しいですね♪」
「これって、こんな味なんですね。うちでも作ろう♪」
テキストで眺めていたメニューも、
実際に食べたことがあると、
作ってみるハードルが下がったり、
モチベーションが上がったり、
習わなくてもレパートリーが広がります♪
一人だけ、ナイフとフォークで優雅に食べてる人がいますね（笑）。
ホームスクーリングの次男も、
レッスンで一緒にご飯を食べます。
彼の盛り付けも、生徒さんの注目の的。
成長したら居なくなることもあるでしょうから、
見られるのも今のうちです＾＾
そちらもお楽しみに♪
本日のテキストはコチラ↓
「このテキスト、初めて見ましたが、
とっても分かりやすくて、読みやすくっていいですね！」
と離れたご家族用に２冊お買い上げくださった生徒さんも♪
レシピは少し手の込んだものも多いですが、
憧れを育てるのも良いものですよ＾＾
今日の晩ご飯↓
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