「栗拾いしない？」と誘われて、ほいほい行ってきました！
栗拾い、大好き！
栗の皮を剥くのも、案外好き。
でも腕が痛くなっちゃう＾＾；
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
今週は、市内の小・中学校が休みになったので、
子どもたちも一緒に友人のところへ栗拾いに行かせてもらいました。
一生懸命に拾ってくれる長男と、
一生懸命に遊んで時には姿も見えなくなる次男。
自由！
拾った栗は、１０ｋｇ以上でした！
すごい！
おすそ分けしても、しても、
皮を剥いても、剥いても、
まだまだあります♡
幸せな辛さ（笑）。
家族総出で、皮を剥いています♪（現在進行形）
栗ご飯用に、栗くり坊主で鬼皮を剥いて、
包丁で渋皮を剥きます。
ずっとやってると、子どもたちは手が痛くなるので、
長男と次男は交代制。
長男は、栗くり坊主で鬼皮を、
次男は、包丁で渋皮を、
私は彼らが交代するのに合わせて、どちらも。
そのまま食べる用は、十字に切れ込みを入れて、
圧力鍋で蒸します。
やり方は、数日前の記事を参照に。
食べものは、口に入るまでが全部「料理」！
育てる、収穫する、調理する、盛り付ける。
そこまで自分流にやれたら、
とっても楽しいですね♪
寝る前に、腕をマッサージしておきます＾＾；
やっぱり、これがあると便利…
今日の晩ご飯↓
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