誕生日といえばケーキ♡と決まってる訳でもないですが、
分かりやすくお祝いしやすい形ですね。
でも、ヴィーガン仕様でお砂糖なしのケーキなんて、
市販では存在しないと言ってもいいと思います。
けど、そこはつぶつぶ！
簡単に、美味しく、キレイなケーキが、
ヴィーガンでノンシュガーで作れます♪
今年の夫の誕生日は、
カボチャのスフレケーキでお祝いしました♡
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
つぶつぶを始めても、
「やっぱり誕生日はケーキがなくっちゃ…」
「ヴィーガン仕様でノンシュガーで美味しいケーキって、
なかなかないから、こういう時は諦めて潔くケーキ屋さんで…」
と長年思っていましたが、
思っていたのは私だけかもしれません。
夫はもちろん、子どもたちも喜んで食べてくれました♪
我が家の畑で取れたカボチャと、
私が作った五穀甘酒をたっぷり使って作った、
カボチャのスフレケーキ♡
ポンせんクリームなどでデコレーションしても良いのですが、
長男があまり好きではないし、
10月は仕事が忙しくって帰りが遅い夫に、
夕飯の後に出そうと思ったら、
ちょっと重いかなぁと思って、
そのまま出しました。
ローソクを差して登場したら、
「え！？」っていう顔をしてたので、
朝から散々「誕生日おめでとう！」と声をかけてたから、
それで祝われるのは終了と思ってたのか、
まさかお祝いがあるとは思ってなかったみたい。
そんなわけあるかーい！
結局、お腹いっぱいで食べられない、
と夫が言うので、
私と子どもたちだけその場で食べました♪
夫は翌日に。
自分が作ったものでお祝いが出来て、
喜んでもらえるって嬉しいですね。
ちなみに、誕生日の夕食は…
栗ごはん、茹でた菊と黄色だらけ！
ハッピー・イエロー♡
これからも一緒に歳を重ねていきましょうね♡
今日の晩ご飯↓
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