高キビミートボールは、
高キビハンバーグと似ているけれど、
混ぜる時に気を遣う部分とか、
キレイに作るポイントなどを、
知ってると知らないでは大違い！
今日も美味しく出来ました！
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
先週、高キビハンバーグのレッスンに参加してくれた生徒さんが参加。
「高キビハンバーグと違いますか？」
とお申込み前に聞かれましたが、
やはり「焼くもの」と「揚げもの」という違いもあるし、
大きさが違うと気を遣う所も違って、
同じというわけにはいきません。
食べる頃には生徒さんも「いろいろ違うね」
と納得いただけました＾＾
ハンバーグレッスンは、
テキスト「つぶつぶクッキングSTARTBOOK」
の中に掲載してるメニューから、
試食ランチを作りましたが、
「雑穀おかずコース」のレッスンでは、
その日のテーマの雑穀を、
「尽くし」でご用意します♪
なので、今回は、
スープもご飯も高キビ尽くし！
高キビはデトックス効果の高い雑穀なので、
翌日には腸もお肌もつやつやになってるかも～♪
食べる時にワクワクするごはんってイイですね♪
来月は、粒そばソーセージ♪
ワクワクです♪
つぶつぶクッキングSTARTBOOK→高キビハンバーグのレシピ掲載
つぶつぶ雑穀おかず→高キビミートボールのレシピ掲載
今日の晩ご飯↓
高キビミートボールで酢豚風♡
高キビとゼンマイの炒め物♡
甘酒キムチ♡
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