町を歩いていると、いろんな看板がありますね。
看板があると、何の店かな？って私も見るので、
せっかく自宅で料理教室をしてるんだもの。
看板を立てよう！
とは思っていたものの、
どんな看板が良いのか考えがまとまらず…
最近になってようやく「こんな感じにしたい！」と浮かんできました。
ただ作り始めたら、いろいろ上手く行かないことが出てきました。
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
先日、ジモティーというサイトで、
電動糸鋸を中古でGETしました！
学校にあるような感じですね。
電動糸鋸を見て、
「これを使って、こんな看板作りたい！」
というアイディアが浮かびました。
まん丸い木の板に、
「つぶつぶ料理教室」とくり抜くのです！
一文字目の「つ」！！
でも、糸鋸についてきた刃が、
古いせいか、なかなか切れません。
もっとスイスイ切れるイメージだったのに…
「つ」一文字切るのに、10分以上かかっちゃいました。
なので、夫に替え刃を頼んで届いたのがコチラ。
ところが、新しい替え刃でもなかなか切れません。
替え刃の形状を見ると…
うーん、これは柾目用の鋸じゃないかなぁ…
と思って調べたら、
替え刃も種類がいろいろあって、
直線用、曲線用とか、
軟木用、硬木用とか、
切りたい板の種類や厚さによって、
合う替え刃が違うのでした。
よく知らずに買ってしまいました。
でも、それで知ることが出来たので良し！
改めて、替え刃を注文したのでした。
これから届く予定なので、
そうしたら看板の進捗状況をお知らせしますね。
（今のところは、2回目の「つ」までです♪）
今回、糸鋸で起こったことは、
料理でも同じことが言えます。
先日も生徒さんが、
「たきさんにおススメされて、
つぶつぶの木べらを買ったら、
クリームを混ぜる時にハネないの！！
ハネるのは私が下手だからと思ってたけど、
道具って大事なんですね！」
とおっしゃってました。
作りたい料理によって、
使う道具にも気を配ると、
料理が美味しくなるだけでなく、
作る途中のわずらわしさが無くなって、
自分の腕が上達した感じがして、
作るのが楽しくなります。
でも、たくさんある料理道具を、
いちいち試していたら、
お金も時間も場所もかかります。
つぶつぶを始めてみよう！と思った方は、
未来食ショップつぶつぶで販売してるものは、
信頼のおけるものばかりなので、
つぶつぶで売ってる料理道具を買うと、
安心ですよ！
私も意を決して買うたびに、
「もっと早く買えばよかった！」
と叫んでおります。
今はまだ買えないなぁという方も、
画面を印刷して、
よく見えるところに貼って、
イメージトレーニングしてると、
思いがけず手に入るかもしれませんよ！
まずは、
をのぞいてみてくださいね！
今日の晩ご飯↓
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