今日は、
未来食創始者・大谷ゆみこさんからのお年玉企画、
「未来食オンライン入門講座」でした。
ご自宅でも受講できますが、
一緒に見て感想をシェアしたりしたいなと思ってお声掛けしたら、
２組の方が、我が家で受講してくれました。
お二人とも「受けて良かった！」と言ってくれたました♡
その理由は？？？
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美味しく食べて体質改善！
食と命のシステムを最大限に活かす料理術、
つぶつぶ雑穀料理を青森県弘前市で伝えています。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室
たきさんちの高杉多希です。
訪問してくれてありがとうございます。
入念にち密に作り上げられた未来食セミナーよりも、
沸き上がる思いそのままに、
情熱的に語るゆみこさんは、
その情熱のままに早口でしたが、
未来食の理論は、
無駄がなく、効果が高く、
きちんとしたロジックでシステマチックです。
だからこそ、ずっと私も惹きつけられています。
「料理が面倒」と事前アンケートに書いてくれた生徒さんは、
「そういえば、家族のためにと思って、
つぶつぶではないメニューを、嫌な気持ちで作っていた。
だから面倒に思ってしまっていたのかも。」
とおっしゃっていました。
なるほど。
自分が作りたいものを作るというのは、
面倒さとは無縁ですものね。
嫌々…とか、義務感で…とかで作る料理は、
美味しさを追求できない。
そうすると、素材の美味しさを引き出すどころではありません。
「私が食べたいものを作る」
そんな一見当たり前で簡単なことも、
できないという思い込みがある人が、
多いということでもあります。
かつての私を含めて。
家族の健康を思う優しさがあるからこそ、
家族が食べたいものに合わせて、
自分が食べたいものを、ないがしろにする。
そういうの、もうやめていきましょう！
受講後のシェア会では、
特典である冊子に載っているレシピを全部作りました。
「え！何これ！たったこれだけなのに、おいしい！」
「つぶつぶってこんなに簡単でいいんだ！」
そうそう！
実はつぶつぶって簡単なレシピがいっぱい！
「手の込んだものが美味しいし体に良いはず」
という思い込みを外すには、
実際に体験していくしかありません。
自分で片っ端から作るか。
レッスンで食べるか。です。
そして、大事なのが「美味しいが第一栄養素！」ということ。
「美味しくなくっちゃ栄養にならない！」
が、つぶつぶの合言葉ですからね♪
美味しく作るスキルを身に付けて、
どんな食べ物を食べたら良いかの知識も身に付けて、
それらを実践して自分の知恵とする。
そうすれば、どんどん輝く私になっていきますよ！
未来食オンライン入門講座は、
今日から１月１０日（日）まで開催しています。
未来食創始者の講座を1,000円で受講できる機会です！
夜の部もありますので、
お忙しい方も時間を取って受講して下さい！
残念ながら受講できなかった方は、
料理教室に足を運んでいただければ嬉しいです。
とはいえ、料理教室で作る料理は、
どうしても華やかなものばかりになりがち。
でも、私が普段作る料理は、
地味なものが多いです。
「じゃあ、どんなものを食べてるのかな？」
と気になる方は、
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