なんで人は料理をするのでしょう？
そう思ったことはありませんか？
毎日毎日、お腹に消えてなくなるものを、
せっせせっせとこしらえて。
別に、材料そのままでも栄養素は変わらないのでは？
質素な食事で大丈夫なら、毎日作らなくてもOKでしょ？
でも、それだけだと、人間の心はくたびれてしまうんです。
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こんにちは！髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
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さて、今回は、
「料理は、自分が優しくなるためのツール」
というテーマでお話します。
なんで人は料理をするのでしょう？
そう思ったことはありませんか？
毎日毎日、お腹に消えてなくなるものを、
せっせせっせとこしらえて。
別に、材料そのままでも栄養素は変わらないのでは？
質素な食事で大丈夫なら、毎日作らなくてもOKでしょ？
でも、それだけだと、人間の心はくたびれてしまうんです。
現代では、自分で料理をしなくても、
できたものがたくさん売られていますね。
けれど、どんなに豪華なお弁当を買っても、
体のことを考えたヘルシーそうなお惣菜を買っても、
なんとなく食べる時に寂しさを感じることはないでしょうか？
SNSなどでは、
「そんなことない！総菜だって立派なおかず！」
というようなやりとりが見受けられますが、
反論するということは、
やはりちょっと「総菜だけだと寂しいな…」
「手料理が食べたいなぁ…」
と思ってるんじゃないかなぁ…
と思ってしまいます。
もちろん、
家族の誰かに作ってもらって、
自分では何にも料理をしないで食べるだけの人が、
「料理は家庭で作るべき！」とか言うのは、
何だかなぁと思いますが。
ここで、ちょっと話がそれるのですけど、
先日Youtubeを見ていたら、
「人は何かを可愛がる時に、優しくなれる」
ということを聞きました。
これを聞いて、
「あ、料理って、自分が優しくなるためのツールだったんだ。」
と思いました。
だから、人は、
特に女性は、
愛ゆえに、料理をしたい。
そして、これは私の考えなのですが、
料理は栄養素の補充、だけではなく、
新しいエネルギーの補充、でもあると思います。
そして、そのエネルギーの源には、
料理を作った人の思いも含まれます。
家族に喜んでほしい。
笑顔が見たい。
健康でいてほしい。
そんな思いが入った料理は、
作る側も優しくなれて、
食べる人も美味しく感じます。
だから、
家族がいれば料理をして食べさせたいし、
家族が作った料理が食べたい。
そう思うのではないでしょうか。
とはいえ、料理の技術が未熟だと、
どうしても美味しく作れなかったり、
作ることが億劫に感じてしまったりするものです。
でもそれは、技術なので、
誰かに教われば身に付けられます。
そして、もし、
簡単でシンプルな食の基本を知りたければ、
未来食つぶつぶを学んでみることをおすすめします。
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この記事にたどり着いたあなたは、きっと、
家族を大事にしたいという思いを持っていると思います。
未来食つぶつぶで料理の技術を学んでほしいのはやまやまですし、
技術は、料理教室で習えば身につくものですが、
「料理を作って食べさせたい！」という思いは、
内側から湧き上がるもの。
その思いを、大切にしてくださいね。
今日は、
料理は、自分が優しくなるためのツール
というテーマでお届けしました。
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