岩木山自然栽培研究会の学びの場、
農学校が本日より開校いたしました！
田んぼコースの１回目です。
自然栽培の日は、いつもお天気が良くて、
今朝も障子を開けて真っ青な空を見上げて、
「さすが自然栽培の日！」と思いました。
木村秋則先生も駆けつけてくださり、
感動するお話も聞けて、
さらに、米の種もみの泥消毒も学べて、
とてもお得な農学校です。
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こんにちは！髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る２０２１年５月２２日（土）に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene１が開催されます。
東京とメイン会場とオンラインでつないで、
弘前市の我が家でも受講することができます。
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さて、今年から「岩木山自然栽培研究会」を立ち上げ、
会長として前田尚人さん、農学校の校長として田村眞裕美さん、
私は事務局として、お手伝いさせていただいております。
今回は、裏方として撮影していました。
司会もしましたし、資料も作りました。
少数精鋭なので、何でも屋さんです。
この日は、天気も良く、風も穏やかで、
祝辞に駆けつけてくださった木村秋則先生も、
農作業で忙しいということで、
いろいろすっ飛ばして、
一番に祝辞を述べていただきました。
「お米は、稲の種を食べるんですよ」
「お米は、陸（おか）の作物です」
など、田んぼコースにふさわしいお話が聞けました。
その他、自然栽培を広げることが地球環境を守ることであり、
皆さん、草取り頑張りましょう！っていうこともおっしゃってました。
この辺の話は、のちほど動画でアップされますので、
楽しみにお待ちください。
その後は、会長、校長の挨拶や自己紹介、
年間の予定や注意事項の確認をして、
いざ、種もみの泥消毒です。
田んぼの泥に水を加えて、
そこに種もみを入れて、もみもみします。
最後にキレイな水で洗い、そのまま浸して芽出しするそうです。
この方法は、田村校長が木村秋則先生から聞いたもので、
江戸時代から続く方法だそうです。
農薬のない昔は、知恵を働かせていたんですね。
微生物は目に見えないけれども、
ご先祖様はどうやってこの方法を発見したのでしょうか…？
きっと木村先生のように、よく観察していたのでしょうね。
この日は、デモンストレーションということで、少量でしたが、
田村さんの田んぼようには、３０ｋｇの種もみを用意してあるそうです。
泥消毒が終わったら、田んぼの様子を見に行きました。
３０年、自然栽培で無肥料・無農薬の田んぼ。
みんなで、「今年もよろしくお願いします」と声を掛けました。
最後に、畑で白菜の菜の花摘み。
昨年の秋に収穫した後の白菜から、こんなに菜の花が。
プチっと手折って、生で食べると、甘くて美味しかったです。
その他、植えっぱなしの大根なども収穫。
岩木山の見守る中、作業は終了。
岩木山さま、今年も１年お世話になります。
よろしくお願いします！
今日の晩ご飯↓
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