【レッスンレポ】自分で作ると心置きなく食べられる！もちアワ春巻き

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こんにちは！髙杉多希です。

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

訪問してくれてありがとうございます。

まず、最初にお知らせです。

来る２０２１年５月２２日（土）に、

未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、

未来食セミナーScene１が開催されます。 

東京とメイン会場とオンラインでつないで、

弘前市の我が家でも受講することができます。

おいしい食術を理論も料理もギュッと1日で学んで、

あふれる食と健康情報から自由になろう！

あなたの人生を変える食リセットプログラム

未来食セミナーScene1 

もし興味があれば、

つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。 

さて、今日は、

もちアワの根菜煮の春巻きと、

もちアワと柑橘のサラダのレッスンでした。

春巻きをご自宅で作る方って、

どれくらいいらっしゃるんでしょう？

私がいつも買い物してるスーパーでも、

春巻きの皮を売ってはいますが、

餃子の皮よりは少ないです＾＾

すでに具を包んだ冷凍のものも売っていますね。

でも、添加物を気にすると、

買えるものがありません。

つぶつぶを知るまで、

春巻きの皮も買ったことがなかった私は、

春巻きを食べたいけれども、添加物や具が気になる…

気にしていないふりをして食べるか…

食べたい気持ちを我慢するか…

という選択を迫られました。

でも、今では、

食べたいときに、何も気にしなくてもよくって、

美味しく食べられる春巻きが、

自分でいくらでも作ることができます♪

今日いらした生徒さんも、

昔は作ったけど、今は久しく作ってなくて、

添加物や具が気にはなるけど、

選べるなかで一番良さそうなものを食べている。

でも、ちょっと納得がいかない…

というようなことをお話されていました。

すごくよく分かります！

私もそうだったなぁと思いながら、お話を聞きました。

でも、レッスンで見て食べて、

「美味しかった！春巻きの皮を買ったら、すぐに作ります」

とおっしゃっていました。

※添加物のない小麦粉と塩だけで出来た、

共生食品さんの春巻きの皮は、

生活クラブで手に入れることができます。

月に一度くらいカタログに載っています。

もちアワ根菜煮の春巻きの作り方は、

テキスト「つぶつぶ雑穀おかず」に掲載されています。

もちアワと柑橘のサラダの作り方は、

テキスト「つぶつぶ雑穀サラダ」に掲載されています。

来月の雑穀おかずコースのレッスンは、

「もちキビのオムレツ風」です。

お楽しみに！

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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