いよいよ明日に迫った農クッキングレッスンの第１回目。
ワクワクして、あれもこれも準備してます～＾＾
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こんにちは！髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る２０２１年５月２２日（土）に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene１が開催されます。
東京とメイン会場とオンラインでつないで、
弘前市の我が家でも受講することができます。
おいしい食術を理論も料理もギュッと1日で学んで、
あふれる食と健康情報から自由になろう！
あなたの人生を変える食リセットプログラム
もし興味があれば、
つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。
明日と明後日は、雑穀と野菜の種まきがメインなので、
育苗トレイと育苗用のハウスを用意しました。
７×７と４×４のセルトレイを１０個ずつ。
４９０＋１６０＝６５０
そんなに植えるのね～（笑）。
まだまだ朝晩は寒いので、種を植えたら入れておく用のハウスも準備。
すぐに種を入れられるように、トレイに土も入れておきました。
あとは植えるだけ。
ジャガイモも植えるのですが、
明日は雨が降る予報も出ていたので、
木村秋則先生から教わった「乾いた土を切り口につける」という方法は出来ません。
なので、今日のうちに切って、切り口を乾かしておきます。
木の灰をつける人も居るけど、
刺激が強そう…と思ったので。
ノーザンルビーとインカのめざめ。
どちらも好きなジャガイモの品種♡
乾くとこんな感じ。
そして、植える種は、これです。
８種類の雑穀、２８種類の野菜（品種ごとだと、もっと＾＾）。
あー早く植えたい（笑）。
レッスンが楽しみです！
作業の合間のつぶつぶスイーツ♪
ヒエ粉とオレンジジュースとりんごジュースと塩だけで、
フ〇ーチェ風のスイーツに♪
オレンジもカットして入れたら、
夏向きのおやつです♪
ノンシュガーで食物繊維たっぷり！
仕事の合間のご褒美です♡
つぶつぶについて知りたい方は、
こちらのメール講座が分かりやすいですよ♪
明日はどんなレッスンになるかな！
私が一番に楽しみます！
今日の晩ご飯↓
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