あなたが食べている食べ物の種を、見たことはありますか？
農クッキングレッスンの月曜日コース第１回目。
昨日に引き続き、種を植えました。
一つのトレイに同じ種をまいていくと、
効率は良いですが、
農クッキングレッスンでは、
様々な種の様子を観察してほしいので、
効率は悪いですが、
植える雑穀と野菜の種を、数多く見ていただきました。
その違いを楽しんでいきます。
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こんにちは！髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る２０２１年５月２２日（土）に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene１が開催されます。
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もし興味があれば、
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野菜や雑穀の種を植える体験が初めての方も。
小さな種を簡単に植える方法をお伝えしました。
十字に折り目を付けた紙に、種を載せて、
筋にそって並べると、
数をそろえて入れやすいです。
この方法は、夫の母に教えてもらいました。
ポンポンと、２～３粒ずつ。
たくさん入ってもご愛嬌。
どれが種か分かるかな？
これは、うるちアワの種だったはず＾＾
種まきの後は、クッキングタイム！
生徒さんが写真を撮ってくれました♡
できたご飯はコチラ↓↓↓
昨年うちの畑で取れたもちキビを使ったご飯、
ウチでとれたサツマイモのミカン煮、
レッスン中に庭に取りに行ったニラでカボチャと春雨の炒め物、
青森県八戸市の郷土料理・せんべい汁。
我が家のパワーをそのまま食べ物としていただきます。
食べるって、こういうことだな、と思います。
午後は、畑に出て、ジャガイモと里芋の種植え。
いつもはレッスンにオシャレをして来てくれる生徒さんも、
農クッキングレッスンでは、汚れてもOKの格好です。
ニンジンの種と、トウモロコシの苗も植えました。
土に触れながら、皆でわいわいするのが、楽しいです。
生徒さんにも「来て良かった！」「楽しい！」
と言ってもらえて良かったです。
芽が出るのが楽しみですね。
一年間の変化を一緒に味わっていきましょう♪
今日の晩ご飯↓
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