弘前公園の桜は散ってしまいましたが、
りんごの花は今が盛り！
お友だちと弘前周辺を観光しました。
じっくり見てみると、
今まで気が付かなかった商品などもあり、
新しい発見がたくさんありました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
講師のプロフィールはコチラ
※毎日の晩ご飯メニューとワンポイントアドバイスを配信中
メルマガ登録はコチラで「お気に入り登録」お願いします。
※最新の料理教室の日程はコチラ
※毎日のお弁当の写真はコチラ♪
※料理教室のLINE＠始めました！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
こんにちは！髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る２０２１年５月２２日（土）に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene１が開催されます。
東京とメイン会場とオンラインでつないで、
弘前市の我が家でも受講することができます。
おいしい食術を理論も料理もギュッと1日で学んで、
あふれる食と健康情報から自由になろう！
あなたの人生を変える食リセットプログラム
もし興味があれば、
つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。
まず向かったのは、りんご公園！
山に登ると、満開のりんごの花！
大きな実をつけるために、
少しを残して花を摘んでしまうのですが、
この広さを見ると、
罪悪感を感じる暇もない忙しさだと思います。
りんご公園のお店では、
たくさんのお土産が並んでいました。
「砂糖や添加物を気にすると買うものがないかも…」
と思ったら、意外と無添加・ノンシュガーのものが！！
酸化防止剤不使用のシードルも！
田村ファーム「紅の夢」
カブで売ってないから、
無添加のシードルって無いんだろうなと思ってたのに、
（カブへの厚い信頼）
りんご公園でこんなに売っているとは～♡
これからはシードルを買いに行きます！
それから、砂糖を使わないりんごジャム！
砂糖を使わない場合は、法律上、
ジャムと名乗ってはいけないらしいのですが、
（スプレッド、というらしい）
（牛乳１００％じゃないと牛乳って書いちゃダメ、みたいなね。）
ジャムですよね。
ナカダフーズさんのHPを見たら、
他の商品も砂糖不使用ということで、
嬉しいですね♡
フリーズドライのりんごって初めて食べましたが、
パフのような、マカロンのような、
不思議な食感でした！！
こちらは、りんごとお塩だけ！
砂糖も添加物も使っていない、
青森らしいリンゴのお酒や加工品があるなんて！
県外のお友だちへのプレゼントなどにも、
納得のものが送れそうなので嬉しい！！
大興奮のお買い物でした♡
その後は、岩木山神社へ。
お参りをして、せっかくここまで来たからと、
竜神さまもお参りを…と思ったら、なにやら準備が。
５月１１日は、白雲大龍神さまの大祭の日なのだそうで、
宮司さんや巫女さんたちが５人も来て、
お祈りをしていました。
笛も吹くんですね～。
お昼は、お蕎麦屋さんにでも、ということで、
板柳町の「北の翔」さんへ。
「さもだしそばっていうのがあるよ」とお友だちに言ったら、
「さもだしって何？」というので、これは行かねば！と。
さもだしとは、キノコのこと。
標準語では「ならたけ」という名前があるそうですけど、
津軽では「さもだし」です。
秋に取れるけど、水煮が年がら年中スーパーで売っています。
茹でた菊の花と、しょう油で煮たさもだしを和えたりします。
北東北の人以外は、意味不明でしょう（笑）。
食べられる菊の花っていうのがあるんですよ＾＾
でも、失念しておりました、私。
このお店、地域の食欲旺盛な方に愛されてる店らしいと。
つまり、量が多い。
なに、この寸胴な丼。
見た目以上の蕎麦の量！！
２玉入ってない！？
食べても食べても、蕎麦もキノコもなくならない（笑）。
おまけに、【期間限定】の、
山菜の天ぷら盛り合わせも頼んじゃって（笑）。
めっちゃお腹いっぱい！
天ぷらは残しちゃったけど、包んでくれました。
ありがとうございました！！
その後は、五所川原の立佞武多の館へ。
年に一度くらいは見たいし、
友人が来たら連れていきたいし、
それくらいビックリする大きさです。
これが平成に入ってから復活したお祭りだっていうのもスゴイ。
早く夏祭りが心置きなくできるようになりますように！！
という感じで、
津軽は見どころがいっぱいだし、
美味しいものがたくさん！
いつ誰が来てもご案内できるように、
地元観光を楽しみたいと思います♡
今日の晩ご飯↓
コメントをお書きください