今日は「未来食７つのキーフード」レッスンのPart１。
未来食セミナーも公式コースレッスンも受講された生徒さんですが、
「なんだか良さそう！」とピン！ときて参加してくださいました。
一緒にテキストを読みながら進めるレッスンですが、
未来食創始者・大谷ゆみこさんの衝撃の過去を知って、
驚きを隠せません！
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こんにちは！髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る２０２１年８月１日（日）に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene１が開催されます。
東京とメイン会場とオンラインでつないで、
弘前市の我が家でも受講することができます。
おいしい食術を理論も料理もギュッと1日で学んで、
あふれる食と健康情報から自由になろう！
あなたの人生を変える食リセットプログラム
もし興味があれば、
つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。
今日のレッスンで使ったテキストは、
レッスンの名前の通り、
「未来食７つのキーフード」。
今でこそ、髪もサラつや、元気の塊のようなゆみこさんが、
チリチリカーリーヘアだった！？
食事を変えたら、髪も変わっちゃうの！？
これは、がぜんヤル気が出てきますよね～。
「未来食７つのキーフード」のレッスンでは、
普段の食事に取り入れやすい、
未来食のほんとの基礎の食材を使って作る、
飾らない普段の食事。
いわば、超！入門実践編。
簡単に美味しく出来るお味噌汁。
雑穀を取り入れたおかず。
塩だけで美味しい漬物。
それも、日本人が求める味。
これをおろそかにしては、日本人でいられない！
生徒さんからは、
「自分で作ったことのあるメニューだけど、
切り方とか炒める時の注意とか、
初めて見た部分もあり、
そっか～そうやってやるんだ～と思いました。
そして、すごく丁寧だな～と思いながら見てました」
と感想をいただきました。
そうそう、自分以外の人のやり方を見るだけでも、
参考になることがたくさんありますよね。
「未来食７つのキーフード」レッスンは、
Part１、２、３という全３回のレッスンで、
つぶつぶ料理の超基本を学べるので、
普段の料理に活かせることばかり。
料理が苦手な人も、
つぶつぶに出会ったばかりの人も、
一歩を踏み出してくれたら嬉しいです＾＾
今日の晩ご飯↓
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