今日は猛暑の中、農クッキングレッスン！
みんなで畑から収穫した野菜を料理して、
流しそうめんをしました！
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こんにちは！髙杉多希です。
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
まず、最初にお知らせです。
来る２０２１年８月１日（日）に、
未来食創始者・大谷ゆみこさんが講師でお届けする、
未来食セミナーScene１が開催されます。
東京とメイン会場とオンラインでつないで、
弘前市の我が家でも受講することができます。
おいしい食術を理論も料理もギュッと1日で学んで、
あふれる食と健康情報から自由になろう！
あなたの人生を変える食リセットプログラム
もし興味があれば、
つぶつぶのホームページから詳細をご覧ください。
春に生徒さんと植えた野菜たちが収穫の最盛期を迎えています。
こちらはノーザンルビーというジャガイモ。
可愛らしい芋が実っていました！
そして、雑穀も急成長！
もちキビが倒れそうなので、紐で結わえました。
人数が居ると良いですね！
こちらは、アマランサスの花。
色違いが風に揺れています。
この一つ一つが花。
雄しべが出ていますね。
これが一つ一つ実になる、と思うと、ありがたいですね。
１時間ほど畑を見まわって、収穫した野菜がコチラ。
たくさん！どれもプリッとして美味しそうです！
これを料理して（料理は私がデモします。生徒さんは見てるだけ）
できあがったのがコチラ。
事前に作っておいたものもありますが、
今畑から取ってきたものを、すぐに料理して食べる。
なんて贅沢なことでしょう♡
夏野菜のラタトゥイユ、ズッキーニのパンケーキたこ焼き風、
茹でただけのオクラ、スライスコーンのフリット。
さぁ、準備ができたら流しそうめん！
以前、流しそうめんを予定していた時に、
雨が降って実現できなかった生徒さんも念願かなって♡
流すだけなのに、倍以上に美味しく感じるのは何故でしょうね＾＾
月曜日の回も、参加申し込みお待ちしております♪
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