今日は全3回「未来食7つのキーフード」のレッスンの、
part2「海草&梅酢」の回でした!
私もつぶつぶ料理に出会って、
こんなに海草を料理するようになったなぁ!と、
生徒さんの感想を聞いて、改めて思い出しました!.
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こんにちは!髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
今日は全3回「未来食7つのキーフード」のレッスンの、
part2「海草&梅酢」の回。
ヒジキにワカメ、海苔に寒天!
日本ってたくさんの種類の海藻が手に入って、
それを使わない手はないですね。
生徒さんの感想でも、
「海草はふだんあまり食べないし、
戻すのが面倒だと思ってましたが、
今日のレッスンではあっという間に出来上がり、
簡単だったので、
これからはどんどん海草を食べたいと思いました。
とっても美味しかったです!」
「全部美味しかった。
蒸した野菜をサラダにと言うのが初めてで、
ワカメもシャキシャキ感があって良かった。」
「かんたんに作れるレパートリーが増えました」
「ほとんどの料理が手間いらずでチャレンジしやすい。
とてもおいしい。
ワカメとモヤシのソテーが特に好き!」
嬉しい感想がたくさん♪
これが毎日のご飯にプラスされたら、、、
どんどん元気になるのが目に見えますね♪
つぶつぶ雑穀料理が気になる方は、
まずは体験レッスンにお越しくださいね!
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