今日は、５月から始めた「農クッキングレッスン」の最終回！
みんなで餅つきをしました！
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こんにちは！髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
天気予報では吹雪で、心配された天気も、
餅つきの間だけ晴れる！
という感動的な天の采配☀️✨
餅つきは、前の日からも、当日も、
いろいろ準備があります。
なので、我が家のメンズとも協力していくために、
タイムスケジュールを大きく作りました～♪
みんなで見ながら、餅つきをしましたよ！
我が家の畑のもちキビ入りの黄色い餅♥
ついたお餅を、みんなでちぎる。
我が家の畑の小豆と干し柿で作ったアンコを、
自分で包んだアンコ餅は、
一口ごとにニヤニヤしちゃう😁💕
＊酸処理なしの海苔×海の精の醤油
＊もち米あめ×有機きなこ
＊我が家の小豆×我が家の干し柿のあんこ
＊我が家のもちキビ入り餅
なんというゼイタク！
食べながらも話が弾むか～♡
そして、、、
餅はメインだと思った？
「農クッキングレッスン」ですよ？
ちゃんと料理もしますよ！
今日みたいに寒い日は、
根菜の大根たっぷりで、
本葛粉たっぷりの、
大根おろしの葛ソースの雪鍋で、
体が心から温まる美味しさ✨
氷点下の外で冷えた体も、
「食べたら汗が出てきた！」という方も。
つやつやで美しい～♪
おいしい～♪
と感動でした＾＾
今年の農クッキングレッスンで、
初めて本格的に土いじりをしたという人もいて、
一つ一つに感動してもらえて、
開催して良かった！と思います！
朝から雪かきして、
テント張ってセッティングしてくれた我が家のメンズもありがとう❤️
そして、ついたお餅は、
畑を貸してくれた地主さんにもお届け。
来年もよろしくお願いいたします✨
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