デパートも１００円ショップも、
バレンタインに染まりつつある今。
高キビチョコトリュフのレッスンをしました！
ロースイーツも嗜まれて、
チョコレートのテンパリングもしちゃうという生徒さんでしたが、
「これは簡単！」と喜んでいただけました！
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こんにちは！髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
高キビチョコトリュフのレッスンでは、
生徒さんにお土産もご用意！
とはいっても、
自分で仕上げをお願いします＾＾
「可愛い缶！」と喜んでいただけました♪
お土産にちょうど良いサイズを探すのに、
毎年お店をうろうろしますが、
チョコトリュフにちょうど良い箱があまりなく…
流行も変わってきてるのかな？
高キビチョコの原料は、
カカオも砂糖も乳製品も使いません！
使うのは、高キビと米麹で仕込んだ甘酒！
つまり、ほぼご飯❤
え！雑穀がチョコになっちゃうの？
そうなんです！
しかも、高キビは、
ミートソース風にもなっちゃうんです♪
何が何だか？ですよね＾＾
これも雑穀の魅力の一つです♪
ぜひあなたも、雑穀と仲良くなって、
その魅力を味わってみていただけると嬉しいです♪
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