「この感動を共有したい！」雑穀粉で作るフルーツタルトのレッスン♪

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こんにちは！髙杉多希です。

「たきちゃん」と呼んでください♪

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

訪問してくれてありがとうございます。

ヒエ粉のフルーツタルト♪

季節のフルーツを盛り付けて♪

今の時期は、ミカンとキウイですね。

キウイは地元産♪

こちらのテキストを使いました！

未来食創始者・大谷ゆみこさんの著書、

「つぶつぶ雑穀粉でつくるスイーツとパン」

フルーツタルトもあっという間にできちゃうんですよー♪

しかも栄養たっぷりでノンシュガー♥

試食タイムは、アフタヌーンティー女子会＾＾

生徒さんの感想です♪

「タルトとつぶプルと果物の、

３つのハーモニーがとっても合って美味しかった。

クッキーの食感は、プリッ●に似ていて、

焼きが強めのところは、更にカリっと香ばしい。

作って誰かに食べてもらい、感動を共有したいです」

「前に違うタルトを習って、

タルト生地の作り方は２回目ですが、

水加減などを再確認できたし、

なんとなく前回に拾えきれなかったコツも拾えたような気がします」

つぶつぶ料理はどれも美味しいけれど、

スイーツの幸せ感は、また別ですよね😊

これが自分で生み出せる喜びも、どんどん広がって嬉しいです！

来月がいよいよ初級クラス最終回でパフェ作り！ワクワク😃💕

初めての方は、体験レッスンや入門講座からどうぞ♪

2/27(日)未来食入門講座

3/1(火)雑穀スープ体験レッスン

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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