今日は月に一度の雑穀カフェ、
Wasamodoraでした♪
いつもの定番、
雑穀料理の王道メニューに加え、
新スイーツも登場しました～♡
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こんにちは！髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
＊高キビのハンバーグ風
＊ヒエのお魚風フリット
＊もちキビとワカメのソテー
＊コゴミのエゴマ味噌和え
＊小豆とかぼちゃの塩煮
＊キャベツとヒエのスープ
毎月の定番メニューのもちキビポテトは、
本業の料理教室で今月何度も作ったので、
今日はちょっと違うものにさせていただきました😊
そして、今月の新スイーツ！
＊ワッフル＆甘酒アイス
＊たんぽぽコーヒー
※すみません、写真を撮っていなかったので、
ワッフルの写真だけ💦
ホシノ酵母で発酵させる雑穀粉入りの生地で、
焼きたてに、甘酒アイスを添えてお出ししました♪
来月も作るかは…分かりませんが、
リクエストもOKですよ～♪
毎月のメインはほぼ固定ですが、
付け合わせは野菜を見て、
前の日に決めます。
どんなメニューが出るかお楽しみに！
来月の営業は、5/25(水)です。
ご予約受付しております😊
当店は、雑穀と野菜を主役に、動物性の食品や砂糖などを一切使わない、
体に優しい＆美味しい料理を、
心を込めて手作りし提供しています。
ご来店してから仕上げの調理をするため、
ごゆっくり召し上がれる時にお越しくださいね。
皆さまのご来店お待ちしております！
月に一度の雑穀カフェWasamodora
2022年5月25日(水)11:00~15:00
雑穀ランチ1800円（デザート・飲み物付）
※一人で運営しております。
スムーズなご案内のために、前日までのご予約をお願いしております。
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