今年も農クッキングレッスンが開始！種まきからスタート♪

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こんにちは！髙杉多希です。

「たきちゃん」と呼んでください♪

雑穀と野菜で作る家庭料理教室　たきさんちを主宰したり、

月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、

畑で雑穀や野菜を育てたりしています。

訪問してくれてありがとうございます。

昨年もですが、

今年も農クッキングレッスンの種蒔きの日は雨。

種を潤したくなるのかしら😊

今までは、種植え用の土を購入していたのですが、

肥料を使っていないものは無いので、

せっかくだから自分でブレンドすることにしました。

基盤の土となる黒土、通気性の良い赤玉土、

水持ちを良くするピートモス、バーミキュライト。

…結構適当に混ぜてみましたが、良い感じになりましたよ～！

種の中に含まれるデンプンが、芽が出るまでのお弁当。

芽が出たら、根から吸う水と、二葉で光合成して育つ。

その力を信じて…種を蒔きます。

わーわーキャーキャー言いながら、

種蒔き女子会＾＾

生徒さんには芽吹きを楽しんでほしくて、

自分で種を蒔いたポットはお持ち帰りしていただき、

次回までお世話してもらいます🌱✨

畑仕事の後は、料理です！

まだまだ端境期で野菜の少ない春に大助かりの、

乾物を使った料理と、

冬越えした我が家のサツマイモのエゴマあえ。

どれも美味しい！と生徒さんに喜んでいただきました！

次回は皆さんに持ち帰ってもらった種が、

どのように成長したのかも楽しみです♡

興味のある方は、

２回目からの参加もお待ちしております♪

初めての方は、

体験レッスンにお越しくださいね！

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最後までお読みいただき、

ありがとうございました！

高杉多希

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