「つぶつぶ雑穀パンレッスンの本を見ても、
どうやって作ったら良いのか、
一歩目が踏み出せない…！」
そんな生徒さんからリクエストを頂いて、
公式コースレッスンの午後に開催しました！
雑穀パンレッスン♪
思ったよりも簡単！美味しい！
と大好評でした！
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こんにちは！髙杉多希です。
「たきちゃん」と呼んでください♪
雑穀と野菜で作る家庭料理教室 たきさんちを主宰したり、
月に一度の雑穀カフェWasamodoraを開催したり、
畑で雑穀や野菜を育てたりしています。
訪問してくれてありがとうございます。
「つぶつぶ雑穀パンレッスン」の本がきっかけですが、
こちらはまだレッスンで使えないテキストですので、
「つぶつぶ雑穀粉で作るスイーツとパン」
のテキストに掲載しているレシピで作りました。
※画像をクリックすると、Amazonのリンクに飛びます。
満席で開催しました♡
午前のレッスンでお腹いっぱい食べたけれども、
パンはパンで、付け合わせがあるよね～。
パンだけ食べさせて終わる訳がありません＾＾
水分の塊のような、押し麦ともちアワのポトフが、
焼き上げたパンと、お腹の中でハーモニーするんです。
でも、やっぱりお腹いっぱいだったかな＾＾
今、東京でパンの研修を受けています。
そのうち、レッスンできるかも…？
でも、つぶつぶでは、
やっぱり粒で炊いたご飯を大事にしたいので、
パンレッスンでも、ご飯や雑穀が出てきます。
体に優しい美味しさでお腹いっぱいにして、
みんなを幸せにしたいなぁ～♪
と思っています＾＾
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